كتب كعك بالحليب
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كعك بالحليب (معلومة)
لعمل الكعك بالحليب اللذيذ والشهي يجب تحضير المكوّنات التالية:
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من الزبدة المذابة.
- كأسان من الحليب السائل.
- نصف كيلوغرام من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من المحلب.
- كيلو وربع الكيلو من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقة كبيرة ونصف من الباكنج باودر.
- ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة الفورية.
طريقة التحضير
- ضعي الطحين والسكر والزبدة المذابة، والحليب، والمحلب، وجوزة الطيب، والخميرة، والباكنج باودر في إناء عميق، واعجني المكوّنات بيديك إلى حين تشكّل عجينة طريّة القوام.
- دعي العجينة كي تختمر وترتاح لمدة ثلاثين دقيقة، استعداداً للبدء بتشكيلها.
- خذي جزءاً صغيراً من العجينة واصنعي منه شريطاً طويلاً، ولفّيه حول نفسه، كي تحصلي على شكل الكعكة، وكرري هذه الخطوة حتى نفاد الكميّة.
- ضعي ورقة زبدة في صينية فرن، وضعي قطع الكعك في هذه الصينية، ودعي الكعك ليرتاح مدة ثلاث ساعات متواصلة.
- سخّني الفرن على درجة حرارة متوسطة تساوي مئة وثمانين درجة مئوية.
- أدخلي الصينية في الفرن، واخبزيها لمدة تقارب الربع ساعة، حتى ينضج، ويأخذ وجهه اللون الذهبي.
