كتب قوائم موانئ
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لقيمات الكينوا (معلومة)
| مدة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكونات
- ثلاثة أرباع كوب من الكينوا غير المطبوخة.
- كوبان من أزهار البروكلي المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- كوب من كلٍ من:
- جبنة الموزاريلا خالية الدسم المبشورة.
- البصل المفروم ناعماً.
- كوب ونصف من الماء.
- بيضتان مخفوقتان بلطف.
- فص من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير
- خلط الكينوا مع الماء في قدر متوسط الحجم، وطهي الخليط على نار متوسطة الحرارة.
- رفع الكينوا عن النار وخلطه مع البيضتان المخفوقتان والبروكلي والبصل والثوم والجبنة والبابريكا، وخلط المكونات مع بعضها جيداً.
- رش صواني المافن الصغيرة بالقليل من رذاذ الطبخ، ووضع مقدار ملعقة كبيرة مليئة بخليط الكينوا فيها.
- وضع الصواني في فرن مسخن مسبقاً وخبز لقيمات الكينوا لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة تقريباً إلى أن تكتسب أطراف اللقيمات لوناً بنياً ذهبياً.
- إخراج الصواني من الفرن، وتركها جانباً لمدة خمس دقائق حتى تبرد قبل أن يتم رفع اللقيمات من الصواني.
- ترتيب لقيمات الكينوا في أطباق تقديم مناسبة، وتقديمها كطبق حلو للأطفال.
