اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
أصدر أورخان غازي قانون التجارة في بورصة بعد قانون والده عُثمان غازي الذي صدر في إسكي شهر حوالي سنة 699هـ المُوافقة لِسنة 1300م، وهو من أقدم القوانين العُثمانيَّة ومُكوَّن من 21 مادة. وبِالإضافة إلى المواد التي تُحدد الضربية المفروضة على أهل الحرف وأصحاب الدكاكين، فقد وُضعت لِأوَّل مرَّة عدة قواعد لِتحديد معايير الإنتاج والتشغيل لِعُمَّال الحمَّامات والسمكريين وبائعي الشراب.