هناك العديد من الفوائد لنبات العرفج منها :
- تُستخدم أوراق العرفج في تحضير مشروب يفيد في علاج التهاب الشُّعب الهوائيّة وصعوبة التنفس.
- يُعتبر من أكثر النباتات الصحروايّة لرعي الإبل والماشية.
- يُستعمل كنوع من الوقود والحطب لإشعال النار؛ إذ تتميز جذوره بأنّها سريعة الاشتعال، فهي تبقى مشتعلة لمدة طويلة كالفحم.
- ينتمي العرفج إلى العائلة المركبة ذات الفلقتين.
- يتميز بأنّه من النباتات التي تتحمل الظروف المناخيّة القاسية كارتفاع درجات الحرارة والجفاف.
- يتمتع العرفج بقيمة غذائيّة جيدة وعالية؛ وذلك لأنّه غني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائيّة والمعادن، إذ يحتوي على عشرين بالمئة من الألياف الغذائيّة، وعشرين بالمئة من الروتينات.
- يحتوي على الكثير مركبات ومواد ضروريّة وصحيّة مثل: الفلافونيدات، وزيوت طيارة، ومواد عفصية، وقلويدات.
- يعتبر ملاذاً للكثير من الحيوانات الصغيرة وطيور النعام، وذلك لكي تختبئ وتحتمي من موجات الغبار والرمال، ومن أشعة الشمس.
المصدر: mawdoo3.com