يحتوي موز الجنة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، والتي توفر العديد من الفوائد للجسم، وفي الآتي تفصيلٌ لذلك:
- غني بفيتامين ج: (بالإنجليزية: L-ascorbic acid)؛ يمتاز موز الجنة باحتوائه على هذا الفيتامين الذي يُشكل أحد أنواع مضادات الأكسدة التي قد تقلل خطر تعرض خلايا الجسم للتلف، ويساعد على مقاومة العدوى وامتصاص الحديد الموجود في الطعام، ويدعم صحة العظام والأسنان، كما أنّه يلعب دوراً مهماً في تصنيع مادة الكولاجين الضروريّ لالتئام الجروح.
- غني بالبوتاسيوم: يتميّز موز الجنّة باحتوائه على كميّةٍ عاليةٍ من البوتاسيوم، والذي يُعدُّ من المعادن الضروريّة للحفاظ على الخلايا وسوائل الجسم التي تتحكّم في مُعدّل ضربات القلب ومستوى ضغط الدم. وقد أشار تحليلُ شموليٌّ نُشِر في مجلة Current Hypertension Reports عام 2011 إلى أنّ زيادة تناول 4.7 غرامات من البوتاسيوم من مصادره الغذائية يساعد على تقليل مستوى ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين وغير المصابين بارتفاع ضغط الدم، ممّا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجيّة، والسكتات الدماغيّة الوعائيّة بنسبةٍ تتراوح بين 8-15%، واحتشاء عضلة القلب بنسبة تتراوح بين 6-11%.
- محتواه من الألياف الغذائية: يحتوي موز الجنة على كميّةٍ عاليةٍ من الألياف الغذائية، والتي قد تساعد على تحسين عمل الأمعاء، وتنظيم عملية امتصاص الجلوكوز والدهون في الأمعاء. وتجدر الإشارة إلى أنّ تناول الأغذية الغنيّة بالألياف الغذائيّة كجزءٍ من النظام الغذائيّ قد يقلل من خطر الإصابة بمرض البواسير، ومن مرض الرتوج الذي يصيب الأمعاء الغليظة، كما أنّ الألياف الغذائية والكربوهيدرات الموجودة في موز الجنة هي من النوع المعقد، والتي تحتاج إلى وقتٍ طويلٍ لهضمها، ممّا يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، وبالتالي التحكّم بالوزن، ويمكن للألياف أن تساهم في أيضاً في السيطرة على مستوى الكوليسترول.
- مصدر لفيتامين ب6: يُعدُّ فيتامين ب6 المتوفر في ثمار موز الجنة ضروريّاً لعمليّات أيض الطاقة في الجسم، كما أنّه مهمٌّ لنموّ وتطوّر دماغ الجنين خلال فترة الحمل والطفولة، وقد أشارت إلى أهمية فيتامين ب6 لصحة الجسم، ومنها دراسةٌ نُشِرت في مجلة Stroke عام 2009 واستمرت 5 أعوام وأجريت على 5522 شخصاً مصاباً بأمراض القلب إلى أنّ استهلاكهم لحمض الفوليك مع فيتامين ب6 وفيتامين ب12 قد يساعد على تقليل خطر السكتة الدماغية عبر خفض مستويات الهوموسيستـين في الدم، ولكنّه لم يقلل من حدّتها أو من المضاعفات المرتبطة بها في حال الإصابة بها. وما تزال هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات حول ذلك.
للقراءة حول الفوائد العامة للموز يمكنك الرجوع لمقال ما هي فوائد الموز وأضراره.
المصدر: mawdoo3.com