كتب فوائد الغذاء المركب
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
فوائد الغذاء المركب (معلومة)
تقدم الكربوهيدرات المعقدة العديد من الفوائد، من أهمها:
خسارة الوزن
تعدّ الكربوهيدرات المعقدة غنية بالمغذيات والألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتحتاج إلى وقت أطول للهضم، ولذا تعدّ خياراً مناسباً لمن يبحث عن طرق لخسارة الوزن، كما وتفيد المصابين السكري من النوع الثاني لمقدرتها على التحكم بنسب السكر بعد تناول الوجبات.
تنظيم عملية الهضم
تساعد الألياف الغذائية المتواجدة في الكربوهيدرات المعقدة كذلك على تنظيم عمليات الهضم في الجسم، إذ تساعد على نقل الطعام من خلال المجاري الهضمية وتساعد كذلك على تكوين البراز للتخلص من الطعام الزائد، الأمر الذي يقي من الإصابة بمشاكل هضمية متعددة من أهمها الإمساك والإنتفاخ وتشكل الغازات ويخلص الجسم من السموم.
الوقاية من الأمراض
أظهرت نتائج دراسات أجريت على أشخاص تناولوا الأطعمة الغنية بالحبوب الكاملة وبينت مقدرتها على خفض احتمالية الإصابة بالسمنة وانخفاض كل من مؤشر كتلة الجسم وقياسات الخضر، كما وأظهرت مقدرتها على خفض أمراض مزمنة متعددة من أهمها أمراض القلب والسكتات والسرطان المرتبط بالهرمونات والسكري من النوع الثاني عند تناولهم ثلاث حصص يومياً.
