للبيكنج صودا فوائد عديدة غير استخداماتها في أمور الطّهي، وتتمثّل هذه الفوائد بما يأتي:
- تساعد البيكنج صودا على علاج حرقة المعدة التي تحدث نتيجة الإفراط في تناول الطعام والتوتّر، أو نتيجة تناول بعض أنواع الأطعمة الدّهنيّة أو الحارّة. وتحدث حرقة المعدة نتيجة ارتداد الحمض الموجود في المعدة ليصل إلى المريء ويمكن أن يصل في بعض الحالات للحلق، وصودا الخبز تساعد على علاجها لأنّها تعادل حمض المعدة، وذلك من خلال حل ملعقة صغيرة منها في كوب من الماء البارد، وشرب الخليط ببطء شديد.
- تستخدم كغسول للفم نظراً لخصائصها المضادة للجراثيم والميكروبات إذ تحطّم روابط الجزيئات التي تلوّث الأسنان، وذلك من خلال إضافة نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى نصف كوب من الماء الدافئ.
- تخفّف الالتهابات أو التّقرحات التي تحدث في جدار الفم، وهذه التقرحات ليست بالمعدية.
- تزيل رائحة العرق، فعرق الإنسان ليس له رائحة، لكنّ البكتيريا التي توجد تحت الإبطين تعطي العرق رائحة كريهة، فيما تساعد صودا الخبز على إزالة هذه الرّائحة.
- تحسّن أداء التّمارين الرّياضيّة، فعند أداء التمارين الرياضية تبدأ خلايا العضلات بإنتاج حمض اللاكتيك المسؤول عن الشّعور بالحرقة الذي ينتج بعد أداء التّمارين، ويخفّض من الرقم الهيدروجيني داخل خلايا الجسم مما يشعر الرياضي بالتّعب، لكنّ صودا الخبز تساعد على تأخير هذا الإعياء بسبب حموضتها العالية.
- تستخدم صودا الخبز لتنظيف الخضراوات والفواكه من المبيدات الحشرية والجراثيم والقوارض دون الحاجة إلى تقشيرها.
المصدر: mawdoo3.com