اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يقدم زيت الخردل العديد من الفوائد للجسم، من أهمها:
يعدّ مستخلص زيت الخردل مضاد بكتيري فعال، وقد أوجدت دراسة مقدرته على قتل أنواع بكتيريا ضارة مثل أي كولي والسالمونيلا وستاف وليستيريا وأنواع مختلفة من الخمائر، وكما يمكن استخدامه كمضاد للفطريات.
يقدم مستخلص زيت الخردل خصائص مضادة للالتهابات واستخدم منذ القدم لعلاج التهاب المفاصل والتخفيف من الأوجاع والآلام والتقليل من الالتهابات الصدرية مثل التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.
أظهرت الدراسات مقدرة زيت الخردل على التصدي لمستقبلات الآلام عند الفئران مما يعني أنّه يمنع نقل إشارات الألم، ولكن الدراسات لم تجرى بعد على الإنسان وما زالت بحاجة إلى دلائل لإثبات مقدرتها على تخفيف الألم، كما ويمكن أن يخفض من درجات الحرارة في الجسم عن طريق تحفيز الغدد العرقية.
أثبتت الدراسات مقدرة زيت الخردل على الوقاية ضد أمراض القلب، وذلك لغناه بالدهون الأحادية والمركبة غير المشبعة والتي تفيد في التقليل من نسب الكولسترول الضار ورفع نسب الكوليسترول الجيد.
يحتوي زيت الخردل على نسب عالية من فيتامين E الذي يدعم صحة البشرة ويحميها من الجذور الحرة الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية والتلوث، ويمكن كذلك أن يخفف من الخطوط الخفيفة والتجاعيد ويزيد من مناعة البشرة والدورة الدموية.