كتب فطيرة البانوفي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البانوفي باي
# ومن سيعد فطيرة التشباتيز
# كيف أعمل فطيرة السينابون
# من سرق فطيرة العسل
# أبو فطيرة
# فطيرة التفاح
# فطيرة التمر
# فطيرة التين
# فطيرة الراعي
# فطيرة الطائر
# فطيرة الكاسترد
# فطيرة ليبية
# فطيرة يقطين
# فطيرة براثا
# فطيرة فريتو
# فطيرة الملاك
# فطيرة الأجبان
# فطيرة الذرة
# فطيرة البيض
# فطيرة السلق
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطيرة البانوفي (معلومة)
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| مدة الطبخ | 15 دقيقة |
| عدد الحصص | 6 أشخاص |
| طريقة الطبخ | خبز وغلي |
المكونات
- ثلاث حبات من الموز.
- ستون غراماً من الزبدة.
- مئة وخمسة وعشرون غراماً من السكر البني.
- ثلاثمائة غرام من البسكويت السادة.
- ثلاثمائة وخمسون غراماً من الكريمة.
- مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من السكر الناعم البودرة.
- علبة، أو أربعمائة غرام من الحليب المركز المحلى.
- خمسون غراماً من جوز البقان الصحيح للتزيين.
طريقة التحضير
تحضير فطيرة البانوفي:
- تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تذويب الزبدة في مقلاة على نار هادئة.
- طحن البسكويت في وعاء محضرة الطعام.
- خلط الزبدة مع فتات البسكويت في المحضرة.
- وضع الخليط في صينية دائرية الشكل بمقاس يتراوح من عشرين إلى خمسة وعشرين سنتيمتراً، والضغط على الخليط برفق لتشكيل طبقة متساوية.
- إدخال الصينية إلى الفرن، وخبز الفطيرة لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تتحمص، مع مراعاة تفقدها من وقت لآخر.
- إخراج الفطيرة من الفرن بعد أن تتحمص القاعدة، وتركها حتى تبرد تماماً، ثم القيام بنقلها بحرص إلى طبق التقديم.
تحضير التوفي:
- تذويب الزبدة في نفس المقلاة على النار، ثم إضافة السكر البني، وتحريكه حتى يذوب تماماً، والاستمرار في التحريك حتى تتكون رغوة.
- إضافة الحليب المركز المحلى، وتقليب الخليط، وتركه على النار حتى يغلي، ثم القيام بتخفيف درجة الحرارة، وتركه يغلي لمدة خمس دقائق.
طريقة التطبيق:
- صب التوفي، وتوزيعه بشكل متساوٍ فوق قاعدة الفطيرة.
- وضع الفطيرة في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
- تقطيع الموز إلى شرائح، ووضعه فوق التوفي البارد.
- خفق الكريمة مع السكر الناعم، والاستمرار في الخفق حتى تتماسك، ثم توزيعها فوق الموز.
- تزيين الفطيرة بحبات الجوز.
