English  

كتب فطيرة الإجاص

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطيرة الإجاص (معلومة)


المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
  • صفار بيضة.
  • كوب ونصف الكوب من الدقيق.
  • ثلث الكوب من الزبدة.


مكونات الحشوة

  • علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • نصف كوب من اللوز المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف كيلو من الإجاص المعلب والمقطع.


طريقة التحضير

  • نخلط الدقيق والسكر البودرة والزبدة ونفركهم جيداً باليد حتى يصبح مثل فتات الخبز.
  • نضيف صفار البيض للخليط ونمزج المكونات حتى نحصل على عجينة.
  • نفرد العجينة في الصينية الخاصة في الفطيرة ونضغط عليها.
  • نضع الصينية في فرن ساخن على درجة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق ثم نخرجها من الفرن.
  • نخفق الزبدة مع الحليب المكثف المحلى ثم نضيف اللوز المطحون والفانيلا والبيض ونحرك الخليط جيداً.
  • نسكب الخليط فوق العجينة المخبوزة ونوزعها بواسطة الملعقة.
  • نضع الإجاص المقطع فوق الخليط بشكل مرتب.
  • نضع الصينية في فرن ساخن على حرارة 185 درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة.
  • نترك الفطيرة حتى تبرد وننثر كمية من السكر البودرة على وجه الفطيرة وتقدم.
المصدر: mawdoo3.com