English  

كتب فاصوليا بالبشاميل

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فاصوليا بالبشاميل (معلومة)


مدَّة التحضير اثنتا عشرة دقيقة
مدَّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو والبصل المجفف.
  • نصف كوب من الكعك المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الحليب والكريمة الحامضة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة والزبدة.
  • كوبان من جبنة الموزاريلا المبروشة.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم المفرومة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
  • كيس من الفاصوليا الخضراء المجمدة.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي الأوسط، وتسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • إحضار طبق فرن متوسط الحجم.
  • وضع كلٍ من: الثوم، الفاصوليا، البصل، الطماطم ونصف كمية الجبن في طبق الفرن.
  • وضع الزبدة والزيت في قدر متوسط، ووضعه على حرارة متوسطة.
  • إضافة الطحين، وتقليبه باستعمال مضرب شبكي لعدة دقائق إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي الفاتح.
  • إضافة الكريمة والحليب، وخلط المكونات بسرعة إلى أن يتم تكوين صلصة سميكة القوام.
  • إضافة كلٍ من: الملح، البصل والفلفل.
  • سكب الصلصة على خليط الخضروات والجبن في الطبق، ومساواة السطح باستعمال ظهر الملعقة.
  • توزيع الكمية المتبقية من الجبن، ورش البابريكا والكعك المطحون.
  • وضع طبق الفاصوليا في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن يتم نضج الفاصوليا وتصبح الصلصة مائلةً إلى اللون الذهبي.
  • تقديم الفاصوليا بالبشاميل مع المشاوي أو الأسماك.


المصدر: mawdoo3.com