كتب عمل كليجة حائل
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل كليجة حائل
# عمل كليجة عراقية
# عمل كليجة العيد العراقية
# لماذا سميت حائل بهذا الاسم
# لماذا سميت سورة الكهف بالحائلة
# عمل الكليجة
# عمل كليجة هشة
# طريقة عمل كليجة الخفيفي
# عمل الكليجة سورية
# طريقة عمل كليجة التمر
# عمل كليجة موصلية
# طريقة عمل الكليجة العراقية
# طريقة عمل كليجة عراقية
# كيف أعمل كليجة عراقية
# كيفية عمل الكليجة العراقية
# عمل كليجة عراقية هشة
# عمل الكليجة العراقية الهشة
# طريقة عمل كليجة سهلة
# عمل الكليجة الهشة
# طريقة عمل كليجة هشة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل كليجة حائل (معلومة)
المكوّنات
- أربعة أكواب من الدقيق الأسمر.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السمن النباتي.
- مقدار فنجان قهوة من السكر الناعم.
- مقدار فنجاني قهوة من الحليب البودرة.
- رشّة من الملح.
- ماء حسب الحاجة.
مكوّنات الحشوة:
- نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: اللومي المطحون، والهال، والزنجبيل، والقرفة.
- كوب من السكر.
طريقة التحضير
- نضع الدقيق الأبيض، والأسمر في وعاء كبير الحجم، ونخلطهما جيداً.
- نضيف السمن إلى الدقيق، ونُقلّب المكوّنات، ثمّ نبدأ بإضافة الماء.
- نعجن المكوّنات جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
- نُقسّم العجينة إلى كرات بالحجم المرغوب به، ثمّ نأخذ كلّ كرة، ونفردها جيداً.
- نضع مقدار ملعقة من الحشوة وسط كلّ كرة عجين ونفردها جيداً.
- نُغلق العجينة جيداً بالشكل المرغوب، ثمّ نُنقشها بملقط النقش.
- ندهن وجه الكليجة بالبيض، ثمّ نضعها في صينية الفرن.
- نضع الصينية في الفرن، ونتركها مدّة ثلث ساعة حتى تنضج الكليجة وتتحمر.
- ننقل الكليجة إلى طبق التقدّيم، ونقدّمها.
