English  

كتب عمل سمك السلمون في الفرن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل سمك السلمون في الفرن (معلومة)


مجموع الوقت خمس وخمسون دقيقة.
وقت التحضير عشرون دقيقة.
وقت الطبخ خمس وثلاثون دقيقة.
عدد الوجبات أربعة أشخاص.


المكوّنات

  • ثلاثة كيلوغرامات ونصف من سمك السلمون المقطع إلى شرائح.
  • فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح، وليمون مقطع إلى شرائح حسب الرغبة.
  • حبتان من البطاطا مقطعتان إلى شرائح.


مكوّنات التتبيلة:

  • نصف باقة من البقدونس الطازج.
  • نصف باقة من الكزبرة الخضراء.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملح طعام.
  • خمس حبات من البصل الأخضر.
  • رأس من الثوم.
  • كوب شاي من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من كلّ: الكمون، والفلفل الأسود، والشطة المجروشة.


طريقة التحضير

  • نخلط مكوّنات التتبيلة في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • نتبل سمك السلمون بالتتبلية، ونتركه منقوعاً لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • نقطع البطاطا إلى شرائح ونرتبها في صينية الفرن.
  • نضع فوقها سمك السلمون، ونضيف شرائح الليمون، وشرائح الفلفل الأخضر.
  • نغطي الصينية بورق القصدير، ثمّ نضعها في الفرن.
  • بعد نضج البطاطا والسمك، نزيل القصدير ونتركه قليلا‌ً في الفرن لكي يتحمر.


المصدر: mawdoo3.com