English  

كتب عمل حلى تباع الشمس

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل حلى تباع الشمس (معلومة)


المكونات

مكونات الطبقة الأولى:

  • 3 أكواب من البسكويت السادة.
  • كوب ونصف من الزبدة.


مكونات الطبقة الثانية:

  • 3 أكواب من لبن الزبادي.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الحليب البودرة.


مكونات الطبقة الثالثة:

  • 8 قطع من بسكويت الشوكولاتة المحشو بالحليب.
  • نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
  • ظرفان من كريم الكراميل وزن الظرف الواحد 45غ.
  • كوبان من الماء.


طريقة التحضير

لتحضير الطبقة الأولى:

  • نضع البسكويت السادة في محضّرة الطعام ونطحنه طحنًا ناعمًا.
  • نضع البسكويت المطحون في وعاء ثم نضيف الزبدة وبواسطة اليد نحرك المكونات جيدًا إلى أن نحصل على مزيج متجانس.
  • نضع البسكويت في قالب الكب كيك ونوزع الكمية بالتساوي.


لتحضير الطبقة الثانية:

  • نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نضع الحليب البودرة والسكر في المضرب الكهربائي ثم نسكب الزبادي ونخفق المكونات بشكل جيد.
  • نضيف مزيج الزبادي فوق البسكويت ونوزع الكمية أيضًا بالتساوي على القالب.
  • ندخل القالب إلى الفرن ونتركه حوالي 3-5 دقائق إلى أن يجمد مزيج الزبادي ويتماسك.


لتحضير الطبقة الثالثة:

  • نضع الكريم كراميل في قدر ونضيف القهوة والماء ثم نضعه على النار ونحرك بشكل جيد.
  • نترك القدر على النار حوالي ثلث ساعة مع التحريك بين الحين والآخر إلى أن يتكاثف المزيج.
  • نضع حبة من بسكويت الشوكولاتة في قوالب الكب كيك ثم نرفع قدر مزيج الكراميل عن النار ونسكبه فوق الطبقات السابقة ونوزع الكمية بالتساوي.
  • ندخل القالب إلى الثلاجة ونتركه إلى أن يبرد الحلى ويتماسك جيدًا.
  • الآن أصبح حلى تباع الشمس جاهزًا ، نضعه في طبق التقديم ونقدمه باردًا.


نصائح

  • لتحضير طبقة البسكويت، تضاف الزبدة دون تذويبها وتفرك مع البسكويت المطحون.
  • يمكن استخدام الجيلو بنكهة الليمون بدلًا من الكراميل في حال عدم توفره.
المصدر: mawdoo3.com