كتب عمل الدجاج بالخضار
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل الدجاج بالخضار (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من صدور الدجاج.
- كوب ونصف من البازيلاء.
- ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطّعة إلى مربعات كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل، وبودرة الثوم.
مكوّنات الصلصة:
- نصف كوب من كلّ من: العسل، والخردل.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: الريحان الجاف، والبابريكا.
طريقة التحضير
- نخلط في وعاء كلاً من: الخردل، والعسل، والبابريكا، والريحان لتحضير الصلصة، ونترك الخليط جانباً.
- نسخّن الفرن على درجة حرارة 200، ثمّ ندهن الصينية بالزيت، ونضع الدجاج، والفلفل، والملح، وبودرة الثوم.
- نضيف البازيلاء والبطاطا المقطّعة فوق الدجاج، ثمّ نسكب الصلصة فوق المكوّنات، ثمّ نغلف الصينية بورق الألمنيوم.
- ندخل صينية الدجاج بالخضار إلى الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة.
- نزيل ورق الألمنيوم، ثمّ نسكب الصلصة فوق الدجاج، ثمّ نعيد الصينية للفرن مجدداً ونتركها لمدة ربع ساعة.
