اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
إنّ الخميرة مادة غذائية بروتينية تحتوي على عدد من الفيتامينات مثل فيتامين ب وعدد من المعادن المهمة، مثل: الزنك، والفسفور، والحديد، والبوتاسيوم، وكذلك على أهم الأحماض الأمينية فهي مفيدة جداً لصحة الإنسان وتحتوي أيضاً على القواعد البروتينية المسؤولة عن تكوين الأحماض النووية مثل (DNA) وهي مهمة في تحفيز جهاز المناعة على الاستجابة وهي تعمل على تنشيط الجهاز الهضمي وتزيد من نسبة الامتصاص بشكل عام وقد تؤدي إلى زيادة في الوزن.