اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عشاء العين هو طبق شهير للغاية في الشرق الأوسط. وهي عبارة عن وجبة من وعاء واحد تتكون من الأرز واللحوم والخضروات. لديها الكثير من أوجه التشابه مع البرياني الهندي ، لكن لها مذاقها المميز.
يأتي الطبق من مصر حيث كان يصنع تقليديا من لحم الضأن. لكن في الوقت الحاضر ، يصنعها الكثير من الناس بالدجاج أو اللحم البقري أيضًا لأن خياراتهم ميسورة التكلفة.
يمكن أن تختلف المكونات المستخدمة في هذا الطبق اعتمادًا على ما لديك وما هي تفضيلاتك. يحب بعض الناس إضافة البطاطس أو الجزر لجعل الطبق أكثر صحة بينما يفضل البعض الآخر إبقائه أقل دهونًا باستخدام البصل والطماطم فقط.