English  

كتب طريقة عمل بيتزا دايت

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل بيتزا دايت (معلومة)


المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • كوب من الحليب السائل خالي الدسم.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السكّر.

مكوّنات الحشوة:

  • مئتا غرام من جبن الموزاريلا اللايت، مقطّعة لشرائح.
  • مئة وخمسون غراماً من شرائح صدر الديك الرومي (حبش).
  • نصف كوب من الفطر، مقطّع لشرائح.
  • حبّتان من البندورة، مقشّرة ومفرومة ناعماً.
  • حبّة من البصل متوسّطة، ومقطّعة لشرائح.
  • حبّة من الفلفل الأخضر، ومقطّعة حلقات.
  • عشر حبّات من الزيتون منزوعة النواة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب الدايت.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبق الجاف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.


طريقة التحضير

  • لتحضير عجينة البيتزا: ضعي جميع المكوّنات في طبق عميق، ثمّ ابدئي بعجنها مع ماء فاتر، حتّى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • غطّي العجينة بقطعة من القماش، ثمّ اتركيها في مكان دافىء مدّة ساعة حتّى تختمر.
  • سخّني الفرن.
  • افردي العجينة على سطح مستوٍ بعد رشّه بكمّية كافية من الطحين، لتصبح رقيقة ومستديرة الشكل.
  • ضعي عجينة البيتزا في صينيّة الفرن، ثمّ أدخليها الفرن مدّة عشر دقائق، حتّى تأخذ لوناً ذهبيّاً فقط.
  • وزّعي الكاتشب على سطح العجينة، ثمّ رشّي الحبق، والزعتر الجاف.
  • ضعي قطع الفطر، والطماطم، وشرائح البصل، وحلقات الفلفل الأخضر، والزيتون فوق العجينة.
  • أضيفي شرائح لحم الحبش، ثمّ جبن الموزاريلا.
  • أدخلي البيتزا إلى الفرن مدّة عشر دقائق حتّى تذوب الجبنة، ثمّ قدّميها ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com