كتب طريقة عمل بطاطا شيبس
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل بطاطا شيبس (معلومة)
المكونات
- حبات من البطاطا صغيرة الحجم.
- ملعقتان من البيكنج باودر.
- ربع كأس خل.
- بهارات البابريكا.
- ملح حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق دقيق.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
- قشّري حبات البطاطا ثم قطعيها بواسطة مقشرة البطاطا لشرائح رقيقة، أو يمكن استخدام المبشرة الخاصة في تقطيع البطاطا لشرائح.
- انقعي رقائق البطاطا في الخل والبيكنج باودر لمدة نصف ساعة، ثم صفيها من الخليط وضعيها في مصفاة لتجف قليلاً.
- اخلطي الدقيق مع بهار البابريكا والملح ويمكن إضافة الفلفل الأسود.
- سخني الزيت جيداً ثم اغمري رقائق البطاطا بالخليط وضعيها بالزيت الساخن، ويُفضل الانتباه من التصاق الرقائق مع بعضها البعض.
- قدّمي الرقائق باردة أو ساخنة حسب الرغبة.
