English  

كتب طريقة عمل الذرة الحارة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل الذرة الحارة (معلومة)


يُمكن عمل الذرة الحارة كما يأتي:

المكونات

  • ملعقة صغيرة كمون صحيح.
  • ملعقة صغيرة كزبرة صحيحة.
  • فص ثوم.
  • قرن صغير فلفل حار مفروم.
  • حبة صغيرة بصل مفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة زبدة.
  • كوبان من الذرة المسلوقة.
  • ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة.


طريقة التحضير

  • وضع الكمون، والكزبرة، والثوم، والفلفل، والبصل، والملح في وعاء الهاون، ثمَّ هرس المواد باستخدام يد الهاون، والاستمرار حتى تصبح ناعمة جداً.
  • وضع الزبدة في مقلاة واسعة، ثمَّ وضع المقلاة على نار متوسطة، وإضافة خليط الكمون إلى المزيج.
  • تقليب الخليط لمدة 5 دقائق باستخدام ملعقة خشبية، والانتظار حتى تتصاعد رائحة البهارات.
  • إضافة الذرة والشطة، ثمَّ تقليب الذرة بخفة لمدة 2-3 دقائق.
  • إضافة عصير الليمون والكزبرة، ثمّ تقديم الذرة الحارة كوجبة خفيفة او بجانب أطباق المشاوي .


المصدر: mawdoo3.com