English  

كتب طريقة صنع الفول المعلب

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة صنع الفول المعلب (معلومة)


المكونات

  • علبة من الفول المدمس، كبير أو صغير الحبة.
  • بصلة صغيرة.
  • فصان من الثوم.
  • زيت زيتون، أو القليل من السمن.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمّون الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبّة من الطماطم.
  • نصف ملعقة كبيرة من معجون الطّماطم.


الطحينيّة

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينية.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من القشطة.

*ملعقتان صغيرتان من اللبن الزبادي.

  • معلقة صغيرة من الخل، أو عصير الليمون.


طريقة التّحضير

  • افرمي بصلةً صغيرةً مع فصين من الثوم، وحمّريهم مع القليل من الزّيت حتّى يصبح لونهم أصفر.
  • ضعي الكمون الناعم والفلفل الأسود والطّماطم عليها، ثمّ ضعي معجون الطّماطم مع الملح، ثمّ أضيفي الفول وقلّبيهم مع بعضهم البعض، وضعي القليل من الماء إن احتجت لذلك.
  • حضّري خلطة الطحينيّة.
  • اخلطي المكونات جميعها، ثمّ ضعي الفول بالطّبق وعليه خلطة الطحينيّة، ورشّي عليها كموناً ناعماً، وضعي زيت الزّيتون، ثمّ زيّني الطبق بطماطم مقطّعة.


المصدر: mawdoo3.com