English  

كتب طريقة البشاميل الخفيف

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة البشاميل الخفيف (معلومة)


المكونات

  • لتر واحد من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.


طريقة التحضير

  • إحضار وعاءٍ مناسب الحجم ونظيفٍ ووضع المكونات جميعاً، وتقليبها قبل وضعها على النار.
  • وضع الخليط على النار واستمرار التحريك حتى يصبح القوام متماسكاً وكثيفاً.
  • ويضاف الحليب في حال كان الخليط سميكاً زيادة عن اللازم ويتم التحريك.
  • وفي حال كان المزيج خفيفاً زيادةً عن اللازم يتم إضافة ملعقةٍ أو أكثر من الدقيق.


ويجدر بالذكر أن العديد من النساء يصنعن كمياتٍ كبيرةً من البشاميل فيجب عليهن استخدام ما يلبي حاجتهن، ووضع ما يتبقى في الفريزر أو المجمد حتى لا يفسد ويستخدم وقت الحاجة.


المصدر: mawdoo3.com