كتب طرق تتبيل الدجاج للشواء
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تتبيل لحم الشواء
# طرق تتبيل صدور الدجاج
# طرق تتبيل الدجاج بالفرن
# كيفية تتبيل سمك الشواء
# تتبيل شرائح اللحم للشواء
# كيفية تتبيل الدجاج المشوي
# طريقة تتبيل الدجاج للقلي
# طريقة تتبيل الدجاج بالزبادي
# طريقة تتبيل الدجاج المقلي
# طريقة تتبيل جوانح الدجاج
# طريقة تتبيل الدجاج للكبسة
# طريقة تتبيل الدجاج باللبن
# طريقة تتبيل الدجاج المحشي
# كيفية تتبيل الدجاج بالفرن
# كيفية تتبيل الدجاج المحمر
# أدوات إضافية للشواء
# طرق تتبيل ريش اللحم للشوي
# تتبيل الدجاج المحشي بالأرز
# تتبيل الدجاج المحشي بالخضار
# طريقة تتبيل دجاج البروستد
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طرق تتبيل الدجاج للشواء (معلومة)
عمل تتبيلة الدجاج للشواء
المكوّنات:
- أربع شرائح من صدور الدجاج.
- ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- أربعة فصوص مهروسة من الثوم.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: الزعتر
- نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: من الأوريجانو، والفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة وربع من الملح.
- ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- نخلط في وعاء كبير كلاً من: الزعتر، والزيت، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والأوريجانو، وعصير الليمون.
- ننقع صدور الدجاج بالتتبيلة السابقة، ونضعها في البراد لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
- ندهن الشواية بكمية قليلة من الزيت، ثمّ نصفي قطع الدجاج من التتبيلة.
- نشوي قطع الدجاج ونقلبها جيداً حتى تنضج.
عمل تتبيلة الدجاج الحارة للشواء
المكوّنات:
- أربع قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد.
- برش قشر حبة من البرتقال.
- ملعقة صغيرة ونصف من كلّ من: البابريكا، والخردل.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: الشطة، وزيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من كلّ من: العسل، والكاتشب.
- ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير:
- نخلط في وعاء برش قشر البرتقال، والبابريكا، والشطة، والعسل، والخردل، والكاتشب، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح، ثمّ ننقع بها صدور الدجاج، وندخل الوعاء إلى البراد ونتركه لمدة ساعتين حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
- نصفي قطع الدجاج من التتبيلة، ثمّ نشويها على الشواية الكهربائية أو على الفحم، ثمّ نقلب الدجاج حتى ينضج من جميع الجهات.
عمل تتبيلة الدجاج بالزبادي
المكوّنات:
- أربعة صدور دجاج.
- كوبان من اللبن الرائب.
- كوب من الكزبرة المفرومة.
- نصف بصلة مفرومة بشكل خشن.
- ثلث كوب من زيت الزيتون.
- ستة فصوص مهروسة من الثوم.
- ملعقة كبيرة من كل من: عصير الليمون، بهارات الغارم ماسالا، والملح.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من: اللبن الرائب، والبصل، والزيت، والكزبرة، والثوم، وعصير الليمون، والملح، والفلفل، والغارام ماسالا.
- نخلط المكوّنات حتى نحصل على خليط ناعم، ثمّ نضع صدور الدجاج في وعاء كبير، ثمّ نسكب التتبيلة السابقة فوقها.
- نغطي الوعاء، وندخله إلى الثلاجة ونتركه لمدة ثلاث ساعات.
- نشوي صدور الدجاج، ونقلبها بين الحين والآخر حتى تنضج وتتحمر.
