English  

كتب سلطة المعكرونة باللبن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة المعكرونة باللبن (معلومة)


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • باكيت من معكرونة الإسباغيتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
  • أربعة أكواب من اللبن الزبادي.


طريقة التحضير

  • نسلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي، مضاف إليه رشة من الملح والزيت، مدة عشر دقائق حتى تنضج تماماً.
  • نضع المعكرونة في مصفاة، ثمّ نضعها في الماء البارد، ونقلّب المعكرونة حتى تبرد تماماً.
  • نصفّي المعكرونة من الماء، ثمّ نضعها في وعاء عميق.
  • نضع الزبدة في مقلاة صغيرة، على نار متوسطة، ثمّ نضيف الثوم، وباستعمال ملعقة خشبية نقلب الثوم إلى أن تتصاعد رائحته.
  • نضيف الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً، ونقلب لعدة ثوانٍ فقط، ثمّ نضيف الملح والنعناع.
  • نضع اللبن في وعاء، ونضيف الثوم المحمّر والكزبرة، ونقلّب إلى أن تختلط المواد.
  • نضيف مزيج اللبن بالثوم والكزبرة إلى المعكرونة ونخلط المكوّنات مع بعضها البعض بهدوء حتى تتغطى المعكرونة تماماً وتختلط مع الصلصة.
المصدر: mawdoo3.com