كتب سلطة البطاطس الفرنسية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة الفطر الفرنسية
# طبق السلطة الفرنسية نيسواز
# سلطة المعكرونة الفرنسية
# مكونات السلطة الفرنسية
# سلطة الأعشاب الفرنسية
# سلطة البطاطس باللبن
# سلطة البطاطس المهروسة ماسالا
# سلطة البطاطس والبازيلاء الكريمية
# طريقة سلطة الباذنجان والبطاطس
# طريقة سلطة البطاطس والباذنجان
# عمل سلطة البطاطس المسلوقة
# سلطة البطاطس بالدبس
# سلطة البطاطس مع المايونيز
# سلطة البطاطس بالفليفلة والثوم
# سلطة البطاطس مع صلصة المستردة
# سلطة البطاطس المشوية
# عمل سلطة البطاطس بالثوم
# طريقة عمل سلطة البطاطس
# سلطة التفاح والبطاطس
# سلطة البطاطس والبازيلاء بالمايونيز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة البطاطس الفرنسية (معلومة)
| تكفي لِ | 4-6 أشخاص |
المكوّنات
- ثلاث إلى أربع حبات متوسطة الحجم من البطاطس.
- ملعقتان كبيرتان من الشبت المفروم ناعماً.
- عودان من البصل الأخضر المفروم مع أوراقه.
مكوّنات الصلصة:
- حبة صغيرة من البصل المفروم ناعماً، أو فصان مهروسان من الثوم.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ملعقتان صغيرتان من الخردل.
- ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والسكر، والفلفل الأسود.
- خس للتقديم.
طريقة التحضير
- تحضير الصلصة بخلط البصل أو الثوم في وعاء مع الخل وعصير الليمون وتركهم مدة نصف ساعة ثمّ تصفية السائل والتخلص من البصل أو الثوم.
- إضافة الخردل والتقليب جيداً، ثم إضافة الملح والفلفل الأسود والسكر.
- إضافة الزيت تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تتشكل صلصة كثيفة.
- سلق البطاطس في ماء مملح حتى تنضج، ثمّ تقشيرها وتقسيمها إلى شرائح رفيعة.
- ترتيب أوراق الخس في طبق التقديم الواسع، ثمّ ترتيب شرائح البطاطس فوقها.
- توزيع الشبت والبصل الأخضر، ثمّ صب الصلصة.
