كتب سلطة أوراق الكال والجرانولا
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الجرانولا بالعسل
# ألواح الجرانولا بالشوكولاتة والموز
# جرانولا الفواكه
# سلطة الطماطم مع أوراق الكاري
# سلطة الكيل مع الدجاج
# سلطة الفاكهة ام سلطة الخضار
# سلطة ورق العنب
# كال له الصاع صاعين
# كافيار كالي
# كالي آلتو
# الشكشوكة مع الكالي وجبنة الماعز
# كالي كونييتش
# ادوات كالي
# هانس كالي
# سلطة الفواكه
# سلطة النفط
# سلطة أيرلندا
# سلطة سيزر
# سلطة وادي تينيسي
# سلطة أوليفيه
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة أوراق الكال والجرانولا (معلومة)
| مدة الطَّهي | 20 دقيقة |
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| تكفي لـِ | 4 أشخاص |
المكوّنات
مكونات طحينية عبَّاد الشمس:
- ستة فصوص من الثوم.
- ستون ملليلتراً من زيت بذور العنب.
- مئة وخمسة عشر غراماتٍ من بذور عباد الشمس، مُحمَّصة.
- ملعقة كبيرة من بهارات تشاتني.
- ربع حبة من فلفل السيرانو الأخضر الحار.
- ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة صغيرة من العسل.
- ملعقة صغيرة من الملح الخشن للتتبيل.
- نصف كوب من الماء.
مكوّنات سلطة الكال:
- خمسمئة غرامٍ من الكال، منزوع الساق وممزق الأوراق.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من خبز الجاودار، مقطع إلى مكعبات كبيرة.
- كوب من الجرانولا.
- ربع كوب من بذور عباد الشمس، محمصة.
مكونات تتبيلة لبن الزَّبادي:
- نصف كوب من اللبن.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ:
- العسل.
- زيت بذور العنب.
- الماء.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرَّغبة-.
طريقة التَّحضير
تحضير طحينية عباد الشمس:
- وضع زيت بذور العنب في مقلاة على نارٍ متوسطة وتقليب الثوم فيه حتى يتكرمل ويُصبح طريَّاً، وتركه ليبرد.
- وضع الثوم المُبرَّد، الزيت، بهارات تشاتني، بذور عباد الشمس، فلفل سيرانو، عصير الليمون، العسل والملح في وعاء الخلاط، وتشغيله على سرعة عالية وإضافة الماء إليه تدريجياً حتى يصبح الخليط كثيفاً.
تحضير السلطة:
- وضع الكال، خبز الجاودار والجرانولا في وعاءٍ عميق وإضافة طحينية عبَّاد الشمس وتقليب المكوّنات جيداً لتتجانس.
تحضير تتبيلة اللبن:
- وضع اللبن، العسل، زيت بذور العنب، الماء، القليل من الملح والفلفل الأسود وخلط المكونات لتمتزج جيّداً.
- وضع السلطة في طبق التقديم وسكب تتبيلة لبن الزبادي عليها ونثر بذور عباد الشمس على الوجه.
