كتب زهرة مقلية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
زهرة مقلية (معلومة)
المقادير
- رأس واحد من الزهرة.
- حبّتان من البيض.
- كميّة من الخبز أو الكعك المطحون أو البقسماط.
- ملح بحسب الرغبة.
- فلفل أسود بحسب الرغبة.
- جَوزُ الطِّيب.
- زيت.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الزهرة وتقطيعها إلى زهرات أصغر.
- نقوم بسلق الزهرة بالماء وبعض من الملح لحوالي خمس دقائق.
- نُحضر وعاء ونخفق فيه كل من البيض مع الملح، والفلفل الأسود، وجَوزُ الطِّيب.
- نُحضر وعاء آخر ونضع فيه الخبز المطحون.
- نغمس حبّات الزهرة بالبيض، ومن ثُمَّ بالخُبز المطحون.
- نقوم بقلي حبّات الزهرة بالزيت الغزير، ومن ثُمَّ نضعها على صحن موضوع عليه ورق النَشَّاف حتى يُمتص الزيت منها.
