كتب زرب الدجاج بالتنكة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# استهلاك الوقود بالتنكة
# العمارة المغربية القديمة التنكة
# طريقة عمل زرب الدجاج
# طريقة زرب الدجاج
# عدن تنكة القفر
# تنكة يدوه
# من عجائب تنكة بلاد الخرافات
# عمل دجاج الزرب
# دجاج الزرب مع الأرز المدخن
# ابن زرب القرطبي
# طريقة عمل زرب اللحم اليمني
# آل زرب مكيراس
# محمد بن يبقى بن زرب
# مقاومه التنكات البتروليه
# كود صناعه التنكات البتروليه
# عالم التنكات
# فطائر الكلاج بالدجاج
# كيف اغسل الدجاج
# كيف تطبخ الدجاج
# كيف أحشي الدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
زرب الدجاج بالتنكة (معلومة)
المكونات
- نصف كيلو من الأرزّ البسمتي.
- ملح، حسب الرغبة.
- بهارات مشكّلة.
- دجاج مقطّع ومنظّف.
طريقة التحضير
- نغسلُ الأرز جيداً، ثم ننقعه بالماء لمدة ربع ساعةٍ.
- نغرس أسياخ الشواء بقطع الدجاج.
- نضع الأرزّ في وعاءٍ مثقوبٍ من النصف مثل قالب الكيك، ونضع أسياخ الدجاج في المنتصف.
- نضع الفحم أو الحطب ونضع فوقها طنجرة الدجاج والأرز، ثم نغطيها كاملةً بتنكةٍ كبيرةٍ ثم نضع حجراً كبيراً فوقها.
- نشعل النار في الحطب ولكنْ يُفضّلُ أن تكونَ متوسّطة وبعيدة قليلاً عن التنكة، ونتركُ الأرزّ والدجاج لمدة ساعة إلى ساعةٍ وربع، وبذلك عندما ينضج الدجاج تنزل الدهون على الأرز.
- نرفع التنكة ونخرج الزرب، ونسكبُه في طبق التقديم.
