English  

كتب زراد

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

زردة (معلومة)


المكوّنات

  • صدران من الدجاج.
  • خمس حبات من الجزر المقطعة إلى حلقات.
  • أربع حبات من البطاطا المقطعة إلى حلقات.
  • حبة من البصل المفروم.
  • 200 غرام من الزيتون الأخضر مع إزالة النوى من داخله.
  • 100 غرام من الجبن الأبيض المقطع.
  • 100 غرام من جبنة غرويار المقطعة.
  • علبة من التونة.
  • كوب ونصف من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.


طريقة التحضير

  • نضع الدجاج والبصل في وعاء على النار ثم نضيف الملح والفلفل الأسود زنقلبهم.
  • نضيف كمية مناسبة من الماء حتى يغمر قطع الدجاج ونتركه على النار حتى ينضج.
  • نقلي قطع الجزر ثم قطع البطاطا ونضعهم جانباً.
  • نفتّت قطع الدجاج ونضعهم جانباً.
  • نحضر صينية وندهنها بالزيت النباتي أو الزبدة ثم نصف نصف كمية قطع الجزر المقلية ثم نصف كمية البطاطا.
  • نوزّع نصف كمية الدجاج المفتت ثم نصف كمية الجبن الأبيض والزيتون والتونة.
  • نضيف نصف كمية مرق الدجاج فوق الخضار السابقة.
  • نكرّر نفس العملية للطبقة الثانية.
  • نرشّ كمّية جبن غرويار.
  • ندخل الصينية إلى الفرن حتى تتحمّر لمدّة نصف ساعة ثم تقدّم ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com