English  

كتب دور اللسان في التذوق

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

دور اللسان في التذوق (معلومة)


يحتوي اللّسان على براعم التّذوق التي تمكّن الإنسان من تذوّق المذاقات الخمس الأساسيّة، وهي: الحلو، والمر، والحامض، والمالح، والأومامي (Umami) -يختّص بتذوق الغلوتامات-، وتتمكّن جميع أجزاء اللّسان من الإحساس بالمذاقات المختلفة على خلاف الاعتقاد الشّائع بوجود أماكن محددة في اللّسان للإحساس بكل مذاق على حدة، أو ما يُعرف بخريطة التّذوق (بالإنجليزيّة: Taste Map)، وتساعد الأعصاب المنتشرة على اللّسان على نقل إشارات التّذوّق إلى الدّماغ حيث يتمّ تفسيرها.


المصدر: mawdoo3.com