English  

كتب دجاج بالتتبيلة اليونانية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

دجاج بالتتبيلة اليونانية (معلومة)


المكوّنات

  • دجاجتان مقطعتان إلى ثماني قطع.
  • نصف كوب من أوراق الزعتر.
  • نصف كوب من زيتون أسود.
  • ربع كوب من الثوم.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • بصلتان.
  • كوبان من الفلفل الملون والمقطع.
  • كوبان من البطاطا المسلوقة.
  • نصف كوب من الجبنة.
  • ملح.
  • فلفل.


طريقة التحضير

  • وضع الليمون، والثوم، وزيتون الأسود، والزعتر، والزيت الزيتون في وعاء الخلاط، والخلط جيداً لمدّة دقيقتن.
  • غسل الدجاج جيداً وتتبيله بالملح، والفلفل الأسود ثمّ نقعه بالخليط لمدّة أربع وعشرين ساعة تقريباً.
  • غسل البطاطا وتقطيعها إلى نصفين بقشرها وسلقها نصف سلقة وإضافتها فوق الدجاج.
  • تقطيع البصل، والفلفل والخلط مع البطاطا والدجاج بعد النقع .
  • وضع جميع المكوّنات في صينية الفرن على درجة حرارة مئتين لمدّة ساعة وربع.
  • تقطيع الجبنة إلى مربعات صغيرة وتوزيعها على وجه الصينية.


المصدر: mawdoo3.com