اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
خميرة البيرة:- فطر من قبيلة الفطريات الزقية تتكاثر بالتبرعم وهي كائنات وحيدة الخلية، تتغذى بطريقة التخمر منتجة من تحليل السكر غاز ثاني أكسيد الكربون ولذلك تستخدم لتخمير العجين في صناعة المعجنات وفي تخمير الكحول وغيرها (مكنز مجمع بيرزيت)