English  

كتب خبز خمير إماراتي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خبز خمير إماراتي (معلومة)


المكونات

  • كوبان وربع من الدقيق.
  • أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • فنجان سكر.
  • فنجان زيت.
  • ملعقة كبيرة ونصف خميرة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة زعفران.
  • ملعقة صغيرة كركم.


طريقة التحضير

  • تنخيل الدقيق، والحليب، والبيكنج باودر، والملح، والكركم.
  • إذابة السكّر في الماء الدافئ، ثم إضافة الخميرة.
  • إضافة الزعفران للدقيق ثم البدء بالعجن، وإضافة الماء بالتناوب مع الزيت، حيث يجب البدء بالماء والانتهاء بالماء.
  • وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وتغطيتها، وتركها لمدّة ساعتين.
  • تكوير العجينة ثم وضعها في مقلاة على الغاز، وتترك حتى تنضج ثم تقلب على الوجه الآخر.
  • تكرار الخطوات حتى الانتهاء من العجين، وتقديم خبز الخمير الناضج ساخناً.


المصدر: mawdoo3.com