كتب حيوان نجس

اليهودية

يلعب مفهوم "الحيوانات النجسة"، أو بشكل أكثر دقة "الحيوانات القذرة" في اليهودية، دورًا بارزًا في الكشروت، حيث تحدّد الشريعة اليهودية ماهية الأطعمة المسموح بها (تسمى كوشير ) أو الممنوعة على اليهود. وتعتمد هذه القوانين على كتب سفر اللاويين وسفر التثنية من التوراة وعلى مجموعة واسعة من تعليقات الحاخامات (في التلمود). ويذكر أن مفهوم الحيوانات النجسة قد ورد أيضًا في سفر التكوين ، عندما أوعز النبى نوح إلى جلب كل أنواع "البهائم الطاهرة والضوارى النظيفة والطيور، وكل ما يدب على الأرض إلى السفينة".

تتم تسمية بعض الحيوانات في التوراة، بشكل واضح كطاهرة أو نجسة، بينما تصنف الأنواع الأخرى من خلال الخصائص التشريحية أو معايير أخرى. في بعض الحالات، هناك بعض الشك في المعنى الدقيق لإسم الحيوان في الكتاب المقدس.

وفقًا لقوانين الطعام اليهودية، حتى تكون "نقية" يجب أن يكون الحيوان خاليًا من بعض العيوب، ويجب ذبحها وتنظيفها وفقا للوائح محددة (وتسمى طريقة شحيطه ). أي منتج من حيوان نجس أو أي ذبح بطريقة غير صحيحة هو أيضًا محرّم طبقًا للشريعة اليهودية. منتج الجيلاتين ، على سبيل المثال، قد تم تجنبه، وعلى الرغم من أن الجيلاتين قد أصبح كوشير مؤخرًا (من الأبقار أو من الأسماك التي أعدت وفقًا للوائح الكوشير) وقد أصبح متاحًا. تمديد الحظر يشمل أيضًا أجزاءً معينة من الحيوانات الطاهرة، مثل الدم، وبعض الأنسجة الدهنية والعصب الوركي. أخيرا، يمنع طهي الحليب أو منتجات الألبان مع اللحوم، أو حتى استخدام نفس أواني المطبخ على حد سواء.

الثدييات

ثدييات أخرى تحظرها التوراة هي "المخلوقات الزاحفة"، مثل الفئران، والمخلوقات التي تحلق مثل الخفاش. وفقا للتوراة، قإن الثدييات التي both أى تعيد المضغ المجتر (اجترار) وتعد من ذوات الظلف المشقوق، مثل الأبقار والماعز والأغنام، هي كوشير. بينما تلك التي لديها واحد من اثنين فقط من الخصائص هي نجسة، ولا يمكن أن تستهلك. سفر اللاويين يستشهد صراحة الجمل، لأنه يجتر لكنه لا يعد من ذوات الظلف المشقوق oof; و الوبر و الأرنب يتم استبعادهما لنفس الأسباب. كما أنه يعلن صراحة أن الخنزير نجس، لأنه يعد من ذوات الظلف المشقوق ولكنه لايعد (اجترار) .

الأسماك

تبعا لLeviticus 11:9–10, أي شيء يأتي من الماء ("في البحار، والأنهار") الذي يحتوي على الزعانف والقشور يؤكل.

الطيور

التوراة تسمى فقط عدد قليل من الطيور التي قد لا تؤكل. تلك التي ليست في القائمة يفترض أن تكون موافقة للشريعة اليهودية. ومع ذلك، فإن هوية محددة من الطيور النجسة هي مسألة خلاف في النصوص اليهودية التقليدية. ولذلك فمن الشائع أن الطيور الوحيدة تؤكل مع تقليد واضح كونها موافق للشريعة اليهودية، مثل الطيور الداجنة.

الحشرات

التوراة تسمح بتناول أنواع معينة من "الحشرات المجنحة" (أي الحشرات ذوات الأجنحة)، في حين تحظر الآخرين. ولكن نظرا لعدم اليقين بشأن أسماء الحشرات باللعة العبرية فإن الحاخامات يوصون اليوم بأن جميع الحشرات تعتبر نجسة. يتم استثناء بعض أنواع الجراد ( الجراد )، التي تعتبر تقليديا من قبل بعض كوشير من قبل بعض المجتمعات اليهودية . Leviticus 11:20–23 التفاصيل التي الحشرات ليست للأكل، ويرجع ذلك إلى أمور الصياغة وتعتبر جميع الحشرات نجسة لتجنب الاستهلاك الخاطئ. عسل النحل المنتج من النحل يعتبر موافقا للشريعة اليهودية لأن العسل ليس مصنوعا من النحل.

القائمة الصريحة

تعتبر هذه الحيوانات نجسة وفقا لLeviticus 11 و Deuteronomy 14:

وفقا لمعظم علماء السنة، الكلاب يمكن أن تكون مملوكة من قبل المزارعين، والصيادين، والرعاة لغرض الصيد والحراسة وينص القرآن على أنه يجوز أن يأكل الإنسان مما تصطاده كلاب الصيد المدربة. ومن بين كلاب البدو ، تصطحب فصيل الكلب سلوقي ويسمح بها في الخيام. ومع ذلك، فإن العديد من علماء الإسلام قد قرروا على أن الكلاب تعتبر نجسة، وأن المسلمين الذين يصابون من لعاب الكلب يجب عليهم التقيد بطقوس الطهارة وفقا للسنة التي وردت في الحديث عن الرسول ، ويجب غسل الوعاء الذي يستخدمه الكلب في الشراب سبع مرات، منها مرة واحدة بالرمل النظيف المخلوط مع الماء، قبل أن يستخدمه الشخص في الأكل.

راستافارية

يعتقد الكثير من الراستافارية أن الخنازير حيوانات نجسة وترتبط بنظام غذائي يعرف بإسم إيتال.

المحرمات الثقافية بالنسبة للحيوان

في كثير من المجتمعات هناك محرمات ثقافية قوية (ولكن غير دينية) عن الأكل أو وجود علاقة مع بعض الحيوانات. على سبيل المثال، في معظم البلدان الغربية هناك من محرمات ثقافية قوية ضد أكل الكلب، القط، والحصان، أو لحم القرد.