English  

كتب حلى السميد بجوز الهند

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلى السميد بجوز الهند (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من جوز الهند الناعم.
  • كوب ونصف من السميد.
  • ربع كوب من الزبدة المذابة.
  • كوب من السكر.
  • كوب من القشطة.


مكوّنات خليط الجبن:

  • كوب من الحليب المركز المحلى.
  • كوب من الجبن الكريمي.
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو السادة.


طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على حرارة 180 درجةً مئوية.
  • نضع السميد في مقلاةٍ واسعة على نارٍ هادئة، ثمّ نضيف السكر وجوز الهند ونقلب حتّى تتمحمص المكوّنات جيداً.
  • نُبعد المقلاة عن النار ثمّ نضيف القشطة بهدوء ونحرك سريعاً، ثمّ نضيف الزبدة ونتابع التقليب حتّى تتكون عجينةٌ متماسكة.
  • نضع العجينة في صينيةٍ ونضغط عليها براحة يدنا حتّى تصبح مستوية.
  • نضع الجبن والحليب في وعاءٍ عميقٍ ونقلب بواسطة مضرب شبكي، ثمّ نضيف الكاكاو والقهوة ونتابع التقليب حتّى نحصل على مزيجٍ ناعمٍ.
  • نوزع المزيج فوق طبقة السميد في الصينية، ثمّ ندخل الصينية إلى الفرن مدّة عشرين دقيقة حتّى تأخذ اللون الذهبي.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونتركها جانباً حتّى تبرد تماماً، ثمّ نقطعه بالأشكال المفضلة.
المصدر: mawdoo3.com