كتب حلويات المغرب العربي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
حلويات المغرب العربي (معلومة)
المغرب دولة عربيّة تشتهر بما يميّزها سواء من عادات وتقاليد مغربيّة، أو حتى لهجة مغربيّة، وتتميّز كذلك بمأكولاتها وحلوياتها اللذيذة حيت أن الحلويات المغربية تمزج بين حلويات الغربية والشرقية ، والتي لم تنتشر كثيراً إلّا بعد عهد المواقع الإلكترونيّة وصفحات التواصل الاجتماعي؛ بحيث استطاع المغربيّون أن ينشروا الكثير من وصفاتهم وطرق تحضيرها، وفي بلاد المغرب الأقصى يتميز هناك أنواع كثيرة من الحلوى وهما كعب الغزال فقص، غريبة، وحلو سلو المغربي...و تقدم في المناسبات الخاصّة مثل حفلات الزفاف، أي الأعراس المغربية، وكذلك في مناسبات دينية، كما أنها جزء من حياة المغاربة، حيت أنها تقدم مع الشاي المغربي سوء يوميا أو في حفلات الشاي عند استضافة الضيوف. يعتبر المطبخ التونسيّ من المطابخ العربيّة التي تشتهر بأطباقها الخاصّة ذات النّكهة المميّزة، ومن تلك الأطباق: حلوى الحلزون، وكوكياج أو عجينة الّلوز، والكعيكعات، والطّربوش، واليويو التّونسيّ الشّهير، والمعشعش، وغيرها الكثير من الاطباق التي تُقدّم في المناسبات الخاصّة والعامّة، والحلويات الجزائريّة تمتاز بمزجها البديع ما بين الحلويّات الشرقيّة والحلويات الغربيّة ، وكان لهذا التّناغم البديع في الثقافيتين في أساليب الطهو عموماً انعكاساً إيجابياً وثريّا ًعلى أشكال الحلويات الجزائرية من حيث الشكل والطعم وطريقة التّقديم ، فالمكوّنات التي فيها يعرف نصفها الإنسان الشرقي ، والإنسان الغربي يعرف نصفها الآخر ، فتناولها لا يخلو من غرائبيّة وحميميّة بآن معاً ، غرائبيّة محمودة ، وحميميّة معروفة ، فتأكلها وتشعر أنّها تجمع في طيّاتها من اللّذائذ من كل قطر أغنية ، ومن جرّبها مرة ، اشتهاها كل مرة ، وسنعرض الآن أكثر أنواع الحلوى الجزائريّة شهرة وانتشاراً في دول المغرب العربي ،والتي انتقلت منه إلى الجزء الأوروبي المقابل من حوض البحر الأبيض المتوسط.و كذلك تعتبّرالحلويات الليبيّة من الحلويات المشهورة والتي انتشرت في أغلب الدول العربية، كونها تتميّز بلذتها وطعمها الشهي. أغلب أنواع الحلويات الليبية يدخل في تحضيرها السميد سواء الخشن أو الناعم، بالإضافة إلى التمر، هناك الكثير من أنواع وأشكال الحلويات الليبية، ولكن في هذا المقال سوف نقدّم لكم طرق تحضير ثلاثة أنواع منها والأكثر شهرة وهي كما يلي: حلى الدوبلة، وغريبة التمر، والمقروض الليبي،
