كتب حلاوة التوفي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلاوة التوفي (معلومة)
المكوّنات
- كوب من النشا.
- كوب من الطحين الأبيض.
- كوب من الحليب الجاف.
- كوب ونصف من الزيت.
مكوّنات القطر:
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- نخلط الزيت النباتي، والطحين الأبيض، والحليب، والنشا في مقلاة من التيفال، حتى لا يلتصق الخليط، ونحرك كافّة المكونات لمدة نصف ساعة، حتى يصبح لون الخليط مائلاً إلى البني.
- نخلط السكر مع الماء بشكلٍ جيد، حتى يذوب السكر بشكلٍ كامل، ثم نسكب الخليط فوق المزيج السابق، ونحرّكه لمدّة دقيقة، حتى تتماسك كافة مكوّنات القطر، ونحصل على اللون المناسب.
- نضعها في صحن لائق للتقديم، ونقدّمها.
