English  

كتب جوانح الدجاج الحارقة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

جوانح الدجاج الحارقة (معلومة)


مدّة تجهيز المكونات عشرون دقيقة
مدّة الطّهي خمس دقائق
عدد الحصص أربعة أشخاص


المكوّنات

  • خمسمئة غرامٍ من جوانح الدجاج المنظّفة.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بودرة الكاري.
  • نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من بودرة الكركم.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بودرة الزنجبيل.
  • نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من البابريكا المدخّنة.
  • فصّان من الثّوم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة السريراتشا الحارّة.
  • ملعقة كبيرة من السكر البني.
  • ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الفستق السّوداني.
  • بيضة واحدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • ربع كوبٍ من زبدة الفستق السّوداني.
  • ربع كوب من الصلصة الحلوة الحارّة التايلاندية -للتقديم-.
  • بصل أخضر مقطّع -للتزيين-.


طريقة التّحضير

  • نقع جوانح الدجاج بالكاري، الكركم، الزنجبيل، البابريكا المدخّنة، الثّوم، صلصة السريراتشا الحارة، السكر، الملح، الفلفل وزيت الفستق السوداني في وعاء.
  • إضافة البيضة ونشا الذرة وزبدة الفستق السوداني وخلطهم جيداً ومن ثمّ حفظهم في البرّاد لمدّة ثلاث إلى أربع ساعات.
  • قليهم بحرارة 170 درجة مئوية لمدّة خمس دقائق ثمّ تقديمهم مع الصّوص الحلو الحار وتزيينهم بالبصل الأخضر.
المصدر: mawdoo3.com