كتب تغميسة الثومية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تغميسة الثومية (معلومة)
| تكفي لـ | 6 أشخاص |
| طريقة الطهي | المزج |
المكوّنات
- كوب ونصف من الماء البارد.
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الثوم.
- نصف كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
- ربع كوب من الماء المثلّج.
- ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، وعصير الليمون.
طريقة التحضير
- ضع النشا والماء البارد في قِدر صغيرة.
- اطهي المزيج على نار منخفضة مع التحريك بشكل مستمر إلى أن يصبح لون المزيج شفاف.
- غطِ المزيج واتركه ليبرد بشكل تام.
- ضع مزيج النشا والثوم في محضرة الطعام.
- أضف الزيت بكل رفق إلى المزيج.
- أضف الماء المثلّج بشكل تدريجي إلى أن تحصل على القوام المناسب للصلصة.
- أضف عصير الليمون.
- قلّب المزيج ثمّ قدمه.
