English  

كتب تعريف المياه الغازية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تعريف المياه الغازية (معلومة)


تعرف المياه الغازيّة بالمياه الفوّارة أيضاً، وهي عبارة عن مياه تمّت إذابة غاز ثاني أكسيد الكربون بداخلها تحت تأثير الضغط، وتعد بديلاً منعشاً للمشروبات الغازيّة عالية السكر، ويتمّ إضافة نسب قليلة من المعادن للمياه الغازيّة، كما يضاف إليها الملح لتحسين طعمها. تمتلك المياه الغازيّة خصائص حمضيّة ورقماً هيدروجينيّاً يتراوح بين (3-4)، حيث يتفاعل ثاني أكسيد الكربون مع الماء مكوّناً بذلك حمض الكربونيك الذي يمنح المياه الغازيّة الطعم الشائك الشبيه بالوخز في اللسان، نظراً لتحفيزه للمستقبلات العصبيّة في الفم.


المصدر: mawdoo3.com