كتب تعريف الزهرة وفوائدها
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
تعريف الزهرة وفوائدها (معلومة)
الزهرة هي أحد الخضروات التي تنتمي إلى الفصيلة الصليبيّة، وهي شبيهة الشكل بخضار البروكلي الأخضر، حيث تكون الزهيرات مرتبطةً معاً، ومتجمعةً في تكتلات، ومتصلةً بإحكام بنواةٍ سميكة، تحيط بها القليل من الأوراق الخضراء، وعلى الرغم من أنّ اللون الأبيض للزهرة هو الأكثر شيوعاً، إلا أنها قد تأتي بألوانٍ أخرى مثل البرتقالي، والأرجواني، والأخضر، وبغضلاّ النظرعن اللون فإنها تشترك جميعاً بنفس المذاق المعتدل الحلاوة. والزهرة من الخضار التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة جداً؛ لذلك فهي تساعد في عملية إنقاص الوزن، كما تُعتبر مصدراً غنياً بالفيتامينات، والمعادن الغذائية، مثل فيتامين C، وفيتامين K، بالإضافة إلى الألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة والتي لها دورٌ مهم في تقليل الالتهابات، والحماية من العديد من الأمراض المزمنة.
