English  

كتب بيض على توست

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بيض على توست (معلومة)


مدَة التحضير عشر دقائق
مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان إلى ثلاث من الزيتون الأسود الشرائح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • باكيت من خبز التوست السميك.
  • ست إلى ثماني بيضات.
  • ربع كوب من كلٍ من:
    • جبن الموزاريلا المبروش.
    • جبن الكاسات.
    • جبن الشيدر المبروش.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
  • إحضار صينية فرن، ثمَّ وضع نصف شرائح الخبز على طاولة، وتقطيع دائرة في وسط شرائح التوست باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة، دون التخلص من قطع التوست المقطوعة، ثمَّ وضعها في الصينية إلى أن يتم تحميصها مع الكمية المتبقية من الخبز المحشي بالبيض.
  • توزيع جبن الكاسات باستعمال سكين معدنية عريضة على الكمية المتبقية من شرائح التوست، ثمَّ وضع قطعة التوست المقطوعة من الوسط على قطعة التوست المدهونة بالجبن الكاسات.
  • توزيع كمية قليلة من جبن الشيدر، والموزاريلا في وسط شرائح الخبز، ثمَّ وضع الشرائح في صينية الفرن.
  • كسر بيضة في وسط كل شريحة، ثمَّ توزيع كلٍ من: الملح، والفلفل، وشرائح الزيتون الأسود على البيض، ورشّ كمية قليلة من الجبن الشيدر، أو الموزريلا، ثمَّ توزيع قطرات من زيت الزيتون على أطراف الخبز من ليتم تحميصها أثناء الشوي.
  • وضع صينية الخبز في الفرن لمدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن ينضج البيض جيداً.
  • تقديم البيض على التوست مباشرة مع المخللات، والخضروات.


المصدر: mawdoo3.com