English  

كتب بيض الصياد

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بيض الصياد (معلومة)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • عبوة من السردين المُعلّب.
  • حبّة صغيرة من الكرّاث المُقطّعة إلى شرائح.
  • عدة أعواد من البقدونس الطازج.
  • فصّان من الثوم المفروم ناعماً.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
  • أربع بيضات.
  • العديد شرائح من خبز التوست المُحمّصة -للتقديم-.
  • طبق صغير من الصلصة الحارة -للتقديم-.


طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن إلى مئتين وستين درجة مئوية، وتسخين طبق التقديم في الفرن لمدّة خمس دقائق.
  • وضع السردين مع الكرّاث المُقطّع، البقدونس والثوم المفروم في الطبق الدافئ، وإضافة القليل من الفلفل الأسود.
  • وضع الطبق في الفرن وتركه لمدّة ست دقائق.
  • إخراج الطبق من الفرن، وكسر البيض في وعاء وسكبها برفق فوق خليط السردين، وتتبيل الخليط بإضافة الملح والفلفل.
  • إعادة الطبق إلى الفرن وتركه لمدّة سبع دقائق إلى أن ينضج بياض البيض مع بقاء الصفار شبه سائل.
  • إخراج الطبق من الفرن وتركه جانباً لمدّة خمس دقائق.
  • تقديم الطبق مع خبز التوست المُحمّص والصلصة الحارة.
المصدر: mawdoo3.com