كتب بول اشوين
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# اشوين عزفة
# أشوينز ميثولوجيا
# إشاوين بني جميل
# بول تان تشي إينغ
# المسيحية هل ديانة المسيح ام بولس
# هل المسيحيه دين عيسى ام دين بولس
# باول تشوا
# باول شو لاعب كريكت
# بول زلالي
# الانتقاد والاعتقاد ل بول ريكور
# ثلاث محاورات في المعرفة ل بول فيرابند
# عن الترجمة ل بول ريكور
# مسرحيات سارتر ل جان بول سارتر
# مالأدب ل جان بول سارتر
# الكلمات ل جان بول سارتر
# الغثيان ل جان بول سارتر
# موت في فلورنسا ل بول ستراثيرن
# بول ب ديكسون
# بول آ سامويلسون
# بول أرون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تتبيلات اللحم المشوي (معلومة)
تتبيلة الخل
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- رشة فلفل أسود.
- رشة الملح.
طريقة التحضير
- نشوي اللحم بها بعد التتبيلة مدة عشر دقائق.
تتبيلة اللبن
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب من لبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الكاري .
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر .
- ملعقة كبيرة من الخل .
- رشة ملح، وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الكمّون.
- عصير نصف ليمونة، والنصف الثاني من الليمونة يُقطّع إلى شرائح .
- فصان من الثوم.
- بصلة مفرومة بشكلٍ ناعم.
طريقة التحضير
نخلط جميع مكوّنات التتبيلة ونقلّب اللحم فيها، ونتركها ساعةً أو ساعتين حتى نتأكّد من حصول اللحم على الطعم المطلوب.
تتبيلة الليمون وعصير البصل
المكوّنات
- حبّة من البصل.
- رشة من الملح .
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة.
- عصير ليمونة.
- ملعقة صغيرة من الخل .
طريقة التحضير
- نطحن البصلة، ثم نقطّر ماء البصل في مصفاة جانبية.
- نضيف لماء البصل باقي المكوّنات ونخلطها معاً بشكلٍ جيّد.
- نتبلل اللحم بها، ثمّ نغطّي اللحم بغطاءٍ من النايلون، نضعه في الثلّاجة ليُشوى في اليوم التالي.
تتبيلة الكباب
المكوّنات
- ملعقة صغيرة من الكمّون.
- ملعقة كبيرة من الخل .
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- رشة من الملح.
- رشة من البقدونس المفروم.
- بصلة مقطعة إلى قطعٍ صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نخلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض.
- نقطع االلحم لقطعٍ صغيرة ونبدأ بتتبيلة بالخلطة السابقة.
- نترك اللحم مدّةً مناسبة من الزمن لا تقل عن ساعة حتى يتشرّب كامل التتبيلة، ثم يصبح جاهزاً للشوي.
تتبيلة صوص الصويا
المكونات
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- رشة ملح.
- عصير ليمونتين.
- ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
- ملعقة كبيرة من صلصة المستردة.
طريقة التحضير
- نخلط المكونات السابقة ونتبل اللحم بها، ونتركه مدة ساعتين.
- نشوي قطع اللحم على الفحم ونقلّبها من حين لآخر حتى تنضج ويتحمّر وجهها.
تتبيلة البرتقال بالزعفران
المكونات
- بصلة مفرومة.
- ثمانية فصوص من الثوم المفروم.
- نصف قشرة ليمونة مفرومة.
- ربع كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة كبيرة من الزعفران المطحون.
طريقة التحضير
- نخلط المكونات السابقة ثم نتبل بها اللحم، ونتركه ينقع مدّةً لا تقل عن ساعتين.
- نشوي قطع اللحم على الفحم حتى تنضج.
