كتب بطاطا مع بيض
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بطاطا مع بيض (معلومة)
| مدّة التّحضير | 5 دقائق |
| مدّة الطّهي | 5 دقائق |
| طريقة الطّهي | قلياً |
المكوّنات
- بصلة صغيرة الحجم.
- حبّة فليفلة خضراء.
- حبّة صغيرة الحجم من البطاطا.
- بيضتان.
- زيت نباتي.
- بهارات البطاطا.
- كمّون -حسب الرّغبة-.
- ملح -حسب الرّغبة-.
طريقة التَّحضير
- غسل البطاطا جيّداً، وتقشيرها وفرمها على شكل مكعّبات.
- قلي البطاطا في زيت عميق، وتصفيتها من الزّيت.
- فرم البصل والفليفلة فرماً ناعماً، وقليهم بالقليل من الزيت.
- إضافة البطاطا المقليّة وتقليبها مع البصل والفليفلة.
- خفق البيض مع الملح والكمّون حسب الرّغبة، وسكبه فوق البطاطا في المقلاة.
- تحريك الخليط إلى أن ينضج البيض تماماً، وسكبه في وعاء التّقديم مع رشّ كمية مناسبة من البهار فوق الطّبق وتقديمه ساخناً.
