كتب انتاج ماشية الحليب
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
انتاج ماشية الحليب (كتاب)
قبل الاستئناس(domestication) كانت الحيوانات تعيش بطريقة متوحشة في الغابات و الأدغال، و اعتاد الإنسان صيد هذه الحيوانات للحصول على غذائه ثم بدا الإنسان تدجين و استئناس الحيوانات لاستخدامها كمصدر للغذاء على شكل لحوم و كمصدر للكساء على شكل جلود و فراء.
و يعتقد بان هول حيوان استأنسه الحيوان هو الكلب قبل 12 ألف سنة، في العراق، ثم تبع ذلك استئناس الأغنام قبل حوالي 10 ألاف سنة، ثم بعدها الماعز قبل 7 ألاف سنة ، ثم الأبقار قبل حوالي 6 آلاف سنة، و قد تم استئناس هذه الحيوانات في منطقة السهول و الجبال في منطقة الشرق الأوسط و من هناك انتقلت إلى باقي أرجاء العالم.
و نتيجة لهذا الاستئناس تركزت الحيوانات في مناطق معينة من العالم و ازدادت أعدادها و نتيجة للانتخاب و التحسين الوراثي ازداد إنتاجها من الحليب و اللحوم و باقي المنتجات الحيوانية.
العوامل التي تتحكم بالإنتاج المتوقع من الحيوانات:
التركيب الوراثي للحيوان (Genetic makeup) و تحدده الجينات التي يحملها الحيوان.
العوامل البيئية المحيطة بالحيوان (Environment) و من هذه العوامل:
الحمولة الرعوية للأرض (Land carrying capacity) و هي قدرة وحدة المساحة من الأرض على تغذية عدد معين من الحيوانات.
أنواع و سلالات الحيوانات المتوفرة في المنطقة و الممكن استغلالها.
طرق الزراعة المستخدمة: طرق بدائية أو حديثة.
خبرة المزارعين القائمين على تربية الحيوانات.
المستوى العلمي للمزارعين.
الرعاية الصحية المتوفرة للحيوانات.
كمية و نوعية الغذاء المتوفر للحيوانات.
درجات الحرارة و الرطوبة و الأمطار.
