هنالك العديد من الوظائف للكبد، ويُذكر أنّ الكبد يقوم بـ 500 وظيفة مختلفة، ولكن لا يزال هذا العضو تحت الدراسة، ومن أبرز وظائف الكبد الآتي:
- إنتاج العصارة الصفراوية: (بالإنجليزيّة: Bile)، وتتكون من أملاح العصارة الصفراوية، إضافة إلى الماء، والكولسترول (بالإنجليزيّة: Cholesterol)، والبيليروبين (بالإنجليزيّة: Bilirubin)، والكهارل (بالإنجليزيّة: Electrolyte)، ووظيفتها مساعدة الأمعاء الدقيقة على تكسير وامتصاص الدهون، والكولسترول، وبعض الفيتامينات.
- تخزين الفيتامينات والمعادن: ومنها فيتامين: (A) و (D) و (E) و (K) و (B12).
- إنتاج الزلال: ويُعدّ من أكثر البروتينات تواجداً في الدم، ومُهمّته نقل الأحماض الدهنية، والهرمونات الستيرويدية (بالإنجليزيّة: Steroid Hormones) التي تُحافظ على الضغط المُتزّن والمُناسب، إضافة إلى الحفاظ على الأوعية الدموية من الانفجار.
- تصفية الدم: يُفيد الكبد في ترشيح وتنقية المُركبات من الدم، ومنها الهرمونات، مثل: الإستروجين (بالإنجليزيّة: Estrogens) والألدوستيرون (بالإنجليزية: Aldosterone)، وغيرها من المركبات التي يتمّ تناولها خارجياً مثل الأدوية.
- استقلاب الدهون: تساعد العصارة الصفراء على تحطيم الدهون، وجعلها أسهل للهضم.
- استقلاب البروتينات: تُساعد العصارة الصفراء على تكسير البروتينات أثناء عمليّة الهضم.
المصدر: mawdoo3.com