كتب الوافل مع الفلافل
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بلاطة الوافل
# حلوى الوافل
# الوافل العادي
# إعداد الوافل
# الوافل الهش
# طريقة الوافل
# صلصة الشوكولاتة مع الوافل
# الوافل بصلصة التوت والفراولة
# الوافل بالموز وصلصة الشوكولاتة
# طريقة عمل الوافل الفرنسي
# الوافل الفرنسي الهش
# طريقة عمل الوافل بالنوتيلا
# عمل الوافل بصلصة الشكولاتة
# الوافل بدون بيض
# بسكويت بآلة الوافل
# الوافل المقرمش
# الوافل المقرمش مع صلصة الشوكولاتة
# إعداد توست الوافل المالح
# طريقة صنع الوافل
# طريقة عمل الوافل الهش
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الوافل مع الفلافل (معلومة)
قد يستغرب البعض من إمكانيّة إدخال الفلافل في تحضير الوافل ولكنها حلويات شهية جداً كما أنّها مغذية ويمكن تقديمها مع التمر الهندي.
المكونات
مكونات الفلافل
- 1كيلو من الحمص ومن الأفضل أن يتم نقعه قبل ليلة.
- 750 غراماً من الفول العريض، ومن الأفضل أن يتم نقعه قبل ليلة.
- 150 غراماً من البصل.
- 100 غرام من الثوم.
- 50 غراماً من أوراق النعناع.
- 15 غراماً من الملح.
- 15 غراماً من الكمون المطحون.
- 10 غرامات من الفلفل الأبيض.
- 150 غراماً من البقدونس المفروم.
مكونات الوافل
- 70 غراماً من السكر.
- 250 غراماً من الدقيق.
- 100 مل من الحليب.
- بيضة ونصف.
- 10 غرامات من بيكاربونات الصودا.
طريقة التحضير
- نرفع الحمص والفول من ماء النقع ثم نغسلهما جيداً.
- نحضر الخلاط الجيد ونضع جميع مكونات الفلافل مع الحمص والفول ونخلطهما جيداً حتى تتكوّن عجينة متماسكة وناعمة.
- نحضر وعاءً عميقاً ومن الأفضل أن يكون زجاجياً ونضع فيه البيض والسكر ونخلطهما معاً، ثم نضيف والحليب والصودا بالتدريج، ونخلط جميع المكونات السابقة حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة.
- نحضر وعاءً جديداً عميقاً لنخلط فيه عجينة الفلافل وعجينة الوافل معاً ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ وناعمةٍ، ثم نتركها جانباً لمدة ربع ساعة.
- ندهن صفيحة الوافل بالزيت ثم نسخنها ونسكب عجينة الوافل فيها ونغلقها حتى تصبِح جاهزةً.
- نستطيع أن نقدِّم الوافل مع صلصة الطحينية أو مع البطاطس الحلوة.
