تتكوّن العطور من مواد طبيعيّة نباتيّة وحيوانيّة، بالإضافة إلى مواد صناعيّة، ومن هذه المكوّنات الزيوت العطريّة التي تُستخلص من النّباتات بعدّة طرق منها ما يأتي:
- التقطير بالبخار (بالإنجليزيّة: steam distillation): وتتم بتعريض النبات لدرجة حرارة عالية.
- الاستخلاص باستخدام المذيبات (بالإنجليزيّة: solvent extraction) وتُستخدم هذه الطريقة لاستخراج الزّيوت العطريّة الحساسة التي لا تحتمل درجات الحرارة العالية، ويُستخدم الكحول عادةََ كمذيب، وينتج عنها زيوت مركزّة تُسمّى (بالإنجليزيّة: absolute).
- الاستخلاص بالتّشريب في الدّهن (بالإنجليزيّة: enfleurage): وتتمّ بوضع بتلات الزّهور بين طبقات من الدّهون الحيوانيّة النقيّة، والتي تتشبّع بعد فترة بزيت الزّهرة، وبعد ذلك يُستخدم الكحول للحصول على الزيت المركّز.
- الاستخلاص بالعصر أو الضغط (بالإنجليزيّة: expression method): تُستخدم للحصول على زيوت الحمضيّات من قشور الفاكهة، ويمكن عصر القشور يدوياََ، أو باستخدام الآلات.
- منتجات حيوانيّة لها رائحةٌ جميلة، وتستخدم لتثبيت الرّائحة العطريّة وتأخير تبخّر الزّيوت المتطايرة، ومنها: العنبر المُستخرج من حوت العنبر، والمسك المستخرج من غزال المسك، ومادة الكستوريوم (بالإنجليزيّة: Castoreum) المستخرجة من حيوان القندس، والزّباد المستخرج من قط الزباد.
المصدر: mawdoo3.com