كتب المخلفات الغذائية في كوريا الجنوبية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
المخلفات الغذائية في كوريا الجنوبية (معلومة)
تُعتبر الأطباق الصغيرة المعروفة ببانتشان واحدة من أكبر مصادر المخلفات الغذائية. ينتج الفرد في كوريا الجنوبية سنويًا مخلفات غذائية تتخطى 130 كيلوجرامًا.
منذ عام 1995، فصلت الدولة نظام جمع المخلفات الغذائية من المنازل من أجل تخفيض كمية المخلفات الغذائية المدفونة. يتطلب النظام من المنازل شراء أكياس محددة للقمامة لإلقاء المخلفات العامة بشكل منفصل عن المخلفات الغذائية. افتقد رد الفعل على تلك المبادرة للحماسة، فلم يتحقق معدل مرتفع من فصل الغذاء.
وفقًا لوزارة البيئة في عام 2005، بلغ إجمالي المخلفات الغذائية الناتجة قرابة 13000 طن يوميًا. يقارب ذلك نسبة 27% من إجمالي المخلفات الصلبة المحلية. للمخلفات الغذائية في كوريا الجنوبية محتوى مائي أعلى من نظيره في البلدان الأخرى بسبب طبيعة الطعام الوطني؛ يمثل ذلك تهديدات خطيرة على المياه الجوفية وتلوث التربة في المكبات. كما تتمتع بملوحة عالية وأس هيدروجيني منخفض. تنتج الغازات الدفيئة خلال التحلل، وبالتالي تتطلب المكبات وجود منشآت لجمع الغازات. مُنع إلقاء المخلفات الغذائية في المكبات في كوريا الجنوبية منذ عام 2005، وطُبق نظام لإعادة تدوير المخلفات الغذائية. تتحول المخلفات الغذائية حاليًا إلى أسمدة وخام تغذية للحيوانات. ولكن، يمكن لمياه المحيطات أن تتأثر بالتخلص من المخلفات الغذائية عن طريق الرشاحة (FWL)، وفي نفس الوقت يزداد الحمل العضوي في النباتات مع تصريف محطات معالجة مياه الصرف في البحر. مُنع تصريف المخلفات العضوية في المحيط منذ عام 2012.
طبقت الدولة إجراءات أخرى، مثل سلة المهملات الذكية التي تستطيع قياس وزن المخلفات الغذائية من خلال تحديد الهوية بموجات الراديو (RFID). طبقًا للوزن، يدفع المواطنون من خلال بطاقات هويتهم. خُفضت المخلفات الغذائية بمقدار 47000 طن خلال 6 أعوام. وُضعت 6000 سلة مهملات ذكية في سيول.
تبني الشعب الكوري الجنوبي تلك الإجراءات بسرعة، وشارك بنشاط في البرامج السابق ذكرها. كان معدل إعادة تدوير المخلفات الغذائية في عام 1995 هو 2%؛ منذ عام 2013 أصبحت المخلفات الغذائية
المعاد تدويرها من خلال الأكياس القابلة للتحلل إجبارية، وأُعيد استثمار المصاريف المُجمعة من شراء الأكياس في إعادة تدوير المخلفات الغذائية. ارتفع معدل إعادة تدوير المخلفات الغذائية في كوريا الجنوبية إلى 95%.
